厳選した国産ウナギを愛情と手間をかけ、熟練の技術で焼き上げました。
黒門市場でその道50年の匠が、厳選した国産ウナギを愛情と手間をかけ、熟練の技術で焼き上げます。本品は、ご注文を受けてから活ウナギをさばき、自家製タレに漬けて焼き上げます。焼きたてのウナギの蒲焼きを真空パックにしてお届けする商品です。熟練の技で焼き上げた国産ウナギの蒲焼きをぜひご賞味ください。秘伝のタレと風味豊かな山椒もお付けします。

冷蔵発送・冷凍発送のどちらでも対応可能です。
真空パックした蒲焼きを冷蔵便でお届けいたします。ご希望の方には、冷凍便での対応も可能ですので、備考欄に「冷凍発送希望」とご記入ください。ウナギの鮮度と美味しさを損なわず冷凍しますので、ご自宅に焼きたての美味しさをお届けします。冷蔵庫で自然解凍または電子レンジで解凍後、お好きな調理法（電子レンジ・湯煎・フライパン）で温めれば、簡単にお召し上がりいただけます。

人気の高いウナギの蒲焼き
現在は、串に刺して蒸したり蒲焼きにした状態で輸入されるものが多いのですが、本品は、昔ながら手作業で職人が１尾ずつさばいて蒲焼きにしています。関西風の蒲焼きは腹開きにして頭をつけたまま焼いてタレを漬けます。香ばしい焼き目の香りとタレの味が、食欲をそそります。栄養価も非常に高く、蒲焼きは江戸時代から人気の食べ物です。

内容量：蒲焼き／約180ｇ　タレ／約15ｇ
原材料名：蒲焼き／ウナギ（愛知県産）、醤油（大豆、小麦を含む）、味醂、砂糖、ウナギエキス　ウナギのタレ／醤油（小麦を含む）、味醂、砂糖、ウナギエキス　
賞味期限：冷蔵／発送より3日間　冷凍（-18℃）／60日間　
保存方法：冷蔵（冷凍でも可）
原産地：愛知　最終加工地：大阪
発送形態：冷蔵での発送（真空パック）、冷凍での発送も対応可

栄養成分表示（100ｇあたり）（推定値）：エネルギー/293kcal、たんぱく質/34.5ｇ、脂質/31.5ｇ、炭水化物/4.65ｇ、食塩相当量/1.95ｇ

【ご贈答や複数のあて先にお送りされる場合はご注意ください】
ご贈答や複数のお届け先への送付の場合でご注文者様が一括でお支払いされる場合は、「クレジットカード払い」をお選びください。その他のお支払方法については、事前に電話・メールでご相談ください。別途、ご請求金額をご案内させていただきますので、銀行振込（前払い）などでお支払いいただければ、発送の対応をいたします。